油温保持与沸水煮食物效果比较探究

油温保持100度与沸水煮食物效果比较探究

在日常烹饪过程中，我们常常会遇到不同的烹饪方式，其中之一就是控制油温和使用沸水进行烹饪，如果把油温保持在一定的温度，比如100度...